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请帮我解释一下「清蒸武昌鱼」这个词的含义。
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「清蒸武昌鱼」释义报告
读音
- 拼音qīng zhēng wǔ chāng yú
- 字母qing zheng wu chang yu
- 首字母qzwcy
- 注音ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄨˇ ㄔㄤ ㄩˊ
补充释义
清蒸武昌鱼（英文名：Steamed Wuchang Fish），是湖北省的一道传统名菜。制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，口感滑嫩，清香鲜美。
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