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请帮我解释一下「烤饭」这个词的含义。
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「烤饭」释义报告
读音
- 拼音kǎo fàn
- 字母kao fan
- 首字母kf
- 注音ㄎㄠˇ ㄈㄢˋ
补充释义
塔塔尔族食品。一种是将洗泡后晾干的大米加上奶油、杏干、葡萄干等，用金属器具在火炉上烘烤而成，称为“古拜底埃”。另一种则以南瓜为主，加入大米、肉丁及调味品烤制而成，称“伊特白里西”。风味独特，是待客的佳品。
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