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请帮我解释一下「清真酱牛肉」这个词的含义。
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「清真酱牛肉」释义报告
读音
- 拼音qīng zhēn jiàng niú ròu
- 字母qing zhen jiang niu rou
- 首字母qzjnr
- 注音ㄑㄧㄥ ㄓㄣ ㄐㄧㄤˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
补充释义
清真酱牛肉是一道菜品，主要食材是新鲜生牛肉，调料为食用盐、黄酱、大茴香等，通过旺火煮制、微火煨煮的做法而成。
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