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请帮我解释一下「清炖全鸡」这个词的含义。
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「清炖全鸡」释义报告
读音
- 拼音qīng dùn quán jī
- 字母qing dun quan ji
- 首字母qdqj
- 注音ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄑㄩㄢˊ ㄐㄧ
补充释义
清炖全鸡是福建泉州、福州地区传统名菜，用净肉鸡为主料做成。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。
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