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请帮我解释一下「海参炖瘦肉」这个词的含义。
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「海参炖瘦肉」释义报告
读音
- 拼音hǎi cān dùn shòu ròu
- 字母hai can dun shou rou
- 首字母hcdsr
- 注音ㄏㄞˇ ㄘㄢ ㄉㄨㄣˋ ㄕㄡˋ ㄖㄡˋ
补充释义
海参炖瘦肉是一道广东省的传统名肴，属于粤菜系产妇菜谱之一，以海参为制作主料，海参炖瘦肉的烹饪技巧以炖菜为主。
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