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请帮我解释一下「活性乳」这个词的含义。
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「活性乳」释义报告
读音
- 拼音huó xìng rǔ
- 字母huo xing ru
- 首字母hxr
- 注音ㄏㄨㄛˊ ㄒㄧㄥˋ ㄖㄨˇ
补充释义
活性乳：国家标准 QB1554规定：以牛奶为原料接种乳酸菌发酵以后，不经杀菌的属于活性乳酸菌饮料（即“活性乳”）；经杀菌的属于非活性乳酸菌饮料。国家规定“活性乳”中活乳酸菌含量每毫升大于100万个。
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