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鳒、鲆、鲽、鳎、舌鳎等鱼类的统称。这几种鱼身体皆扁平而阔，成长后两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。又名鳒、魪、魼、鞋底鱼、婢簁鱼、奴屩鱼、板鱼、箬叶鱼、偏口鱼、拖沙鱼等。

《尔雅·释地》：“东方有比目鱼焉，不比不行，其名谓之鰈。”《史记·封禅书》：“东海致比目之鱼。”明李时珍《本草纲目·鳞四·比目鱼》：“比，并也。鱼各一目，相并而行也。”

旧说此鱼一目，须两两相并始能游行，故古代常用以比喻形影不离的情侣或朋友。

宋梅尧臣《八月二十二日回过三沟》诗：“不见沙上双飞鸟，莫取波中比目鱼。”元徐琰《一枝花·间阻》套曲：“再几时能够那柔条儿再接上连枝树？再几时能够那暖水儿重温活比目鱼？”明张居正《答石麓李相公书》：“昔为比目鱼，今作纷飞鸟，人生聚散离合，可胜嘆哉！”