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请帮我解释一下「果仁排骨」这个词的含义。
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「果仁排骨」释义报告
读音
- 拼音guǒ rén pái gǔ
- 字母guo ren pai gu
- 首字母grpg
- 注音ㄍㄨㄛˇ ㄖㄣˊ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
补充释义
果仁排骨是一道汉族美食，属于川菜系，主要原料为排骨、炒果仁、炒苡仁、姜等。排骨红亮，肉质酥烂，甜咸适口，并具有行气止，痛，消食平胃之功效；
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