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请帮我解释一下「乙缩醛」这个词的含义。
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「乙缩醛」释义报告
读音
- 拼音yǐ suō quán
- 字母yi suo quan
- 首字母ysq
- 注音ㄧˇ ㄙㄨㄛ ㄑㄩㄢˊ
补充释义
缩醛，是一类有机化合物的统称，是由一分子醛与两分子醇缩合的产物，如乙醛缩二乙醇，沸点为104℃；苯甲醛缩二甲醇沸点为207℃。缩醛通常具有令人愉快的香味。缩醛在酸的催化下易水解成原来的醛和醇。
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