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请帮我解释一下「三丝拌糟鸡」这个词的含义。
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「三丝拌糟鸡」释义报告
读音
- 拼音sān sī bàn zāo jī
- 字母san si ban zao ji
- 首字母ssbzj
- 注音ㄙㄢ ㄙ ㄅㄢˋ ㄗㄠ ㄐㄧ
补充释义
三丝拌糟鸡是一道广东传统名菜，属于粤菜系。主要原料为母鸡、海蜇皮、料酒、白酒、白萝卜、红辣椒、盐。造形美观，鸡肉软嫩醇香，三丝甜酸爽口，富有南国特色。
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