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「晋小二」释义报告
读音
- 拼音jìn xiǎo èr
- 字母jin xiao er
- 首字母jxe
- 注音ㄐㄧㄣˋ ㄒㄧㄠˇ ㄦˋ
补充释义
“晋小二”，中国厨艺流派，源自清康熙年间，原属于山西刀削面的一个分支，后因与一代廉吏于成龙结缘，其技艺和配方与文化融合，发展为高度文化性的的官府私房菜，而成为非物质文化遗存。
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