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请帮我解释一下「交链孢菌酚」这个词的含义。
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「交链孢菌酚」释义报告
读音
- 拼音jiāo liàn bāo jūn fēn
- 字母jiao lian bao jun fen
- 首字母jlbjf
- 注音ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄢˋ ㄅㄠ ㄐㄩㄣ ㄈㄣ
补充释义
细交链孢菌酮酸是病原真菌链格孢菌（Alternariasp．）产生的主要毒素之一，在霉变的粮食、感病的植物和腐烂的水果中都能检测到，其具有较强的动物毒性，给食品安全带来一定的隐患。
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