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读音

• 拼音shǒu bā yáng ròu
• 字母shou ba yang rou
• 首字母sbyr
• 注音ㄕㄡˇ ㄅㄚ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ

补充释义

将羊宰杀后，剥皮，取出内脏，去掉头蹄，然后将羊卸成若干块，放入锅内，不加调料和食盐，用清水煮至七八分熟，即可。用手拿着吃，或是用蒙古刀剔着吃。是蒙古族经典菜系之一，鲜嫩美味的羊肉会让您感受到藏族菜系的美味。