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读音

• 拼音shǒu zhuā yáng ròu
• 字母shou zhua yang rou
• 首字母szyr
• 注音ㄕㄡˇ ㄓㄨㄚ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ

补充释义

手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。2018年9月，被评为“中国菜”之宁夏十大经典名菜。