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「打边炉」释义报告
读音
- 拼音dǎ biān lú
- 字母da bian lu
- 首字母dbl
- 注音ㄉㄚˇ ㄅㄧㄢ ㄌㄨˊ
补充释义
打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。
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