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请帮我解释一下「开胃品」这个词的含义。
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「开胃品」释义报告
读音
- 拼音kāi wèi pǐn
- 字母kai wei pin
- 首字母kwp
- 注音ㄎㄞ ㄨㄟˋ ㄆㄧㄣˇ
补充释义
开胃品是指少量的、能起到开胃作用的小食品，类似于中餐的冷菜。开胃品有冷、热之分，冷的开胃品较酸、冷，是第一道菜；热的开胃品味较浓烈，是跟在汤后面的菜。
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