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请帮我解释一下「干烧牛筋」这个词的含义。
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「干烧牛筋」释义报告
读音
- 拼音gàn shāo niú jīn
- 字母gan shao niu jin
- 首字母gsnj
- 注音ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄋㄧㄡˊ ㄐㄧㄣ
补充释义
干烧牛筋是一道以鲜牛筋为主要原料制成的菜品。
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