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请帮我解释一下「山黧豆中毒」这个词的含义。
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「山黧豆中毒」释义报告
读音
- 拼音shān lí dòu zhōng dú
- 字母shan li dou zhong du
- 首字母sldzd
- 注音ㄕㄢ ㄌㄧˊ ㄉㄡˋ ㄓㄨㄥ ㄉㄨˊ
补充释义
山黧豆中毒（Lathyrism）是食用山黧豆属的豆类如野豌豆，鹰嘴豆和卡巴豆（Garbanzos）而引起的食物中毒现象。
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