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请帮我解释一下「人造鱼翅」这个词的含义。

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「人造鱼翅」释义报告

拼音 rén zào yú chì · 更新 2026-08-17 06:18:25

读音

  • 拼音rén zào yú chì
  • 字母ren zao yu chi
  • 首字母rzyc
  • 注音ㄖㄣˊ ㄗㄠˋ ㄩˊ ㄔˋ

补充释义

鱼翅是以鲨鱼鳍制成,在许多高档的餐厅里,鱼翅动辄要到几百元甚至上千元一份,然而有业内人士说,在国内市场消费的鱼翅当中,大约四成是靠这种所谓的人造鱼翅来支撑的,早已经形成了一条黑色的利益链。这些鱼翅从合成,到鱼翅精调制,到烧碱明胶双氧水泡制,含有大量损伤人肾脏消化系统和致癌的物质。2013年1月初,央视曝光了整个假鱼翅的制作过程。