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「山甲田鸡片」释义报告
读音
- 拼音shān jiǎ tián jī piàn
- 字母shan jia tian ji pian
- 首字母sjtjp
- 注音ㄕㄢ ㄐㄧㄚˇ ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧ ㄆㄧㄢˋ
补充释义
山甲田鸡片是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。此菜具有鲜甜软滑，风味特殊，宴席佳珍，四季咸宜的特点。以穿山甲，田鸡片，鸡蛋清等制作而成。
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