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请帮我解释一下「尿苷酰转移酶」这个词的含义。
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「尿苷酰转移酶」释义报告
读音
- 拼音niào gān xiān zhuǎn yí méi
- 字母niao gan xian zhuan yi mei
- 首字母ngxzym
- 注音ㄋㄧㄠˋ ㄍㄢ ㄒㄧㄢ ㄓㄨㄢˇ ㄧˊ ㄇㄟˊ
补充释义
尿苷酰转移酶已糖-1-磷酸尿苷酰转移酶(又称半乳糖-1-磷酸尿苷酰转移酶)是乳糖代谢中Leloir途径的一个关键酶。其活性中心的两个组氨酸(his~(164)和his~(166))上的咪唑环为亲核催化基团,催化葡萄糖-1-磷酸(G-1-P)与UDP-半乳糖形成半乳糖-1-磷酸(Gal-1-P)和UDP-葡萄糖，,反应中转移的是5-磷酸尿苷基团。
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