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请帮我解释一下「亚油酸」这个词的含义。
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「亚油酸」释义报告
读音
- 拼音yà yóu suān
- 字母ya you suan
- 首字母yys
- 注音ㄧㄚˋ ㄧㄡˊ ㄙㄨㄢ
补充释义
亚油酸，一种脂肪酸 。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。学名顺，顺-9，12-十八（碳）二烯酸。亚油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。
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