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「姜汁拌菠菜」释义报告

拼音 jiāng zhī bàn bō cài · 更新 2026-08-18 01:29:45

读音

  • 拼音jiāng zhī bàn bō cài
  • 字母jiang zhi ban bo cai
  • 首字母jzbbc
  • 注音ㄐㄧㄤ ㄓ ㄅㄢˋ ㄅㄛ ㄘㄞˋ

补充释义

姜汁拌菠菜是一道美味可口的名菜,属于粤菜系。菠菜的老根、老叶去掉,清洗干净,放沸水锅中烫熟,捞出摊开晾凉,挤掉一些水,切成半寸长的段,放盆内。生姜洗净去皮,切碎,捣烂,加入精盐、白糖、食醋、味精,拌匀后倒在菠菜上,淋上香油,拌匀即可食用。此菜滋阴润肺,补血养血,降低血压之功效,适合高血压人士食用