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读音

• 拼音dà dùn cài
• 字母da dun cai
• 首字母ddc
• 注音ㄉㄚˋ ㄉㄨㄣˋ ㄘㄞˋ

补充释义

大炖菜，是以猪肋骨2根玉米一根、土豆、油豆角、 南瓜 、胡萝卜各100克调料、小葱2棵 、生姜片3片、八角2克 、花椒粉少许、葱花少许、生抽少许、植物油少许、盐适量为原料制作的一道菜品。