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请帮我解释一下「大盘排骨」这个词的含义。

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「大盘排骨」释义报告

拼音 dà pán pái gǔ · 更新 2026-08-17 20:00:05

读音

  • 拼音dà pán pái gǔ
  • 字母da pan pai gu
  • 首字母dppg
  • 注音ㄉㄚˋ ㄆㄢˊ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ

补充释义

材料:肋排600克、土豆 2个(约300g)、干辣椒80g、花椒 2茶匙(10g)、青辣椒 1个、红辣椒 1个、桂皮1片、八角 3枚、草果(选用) 1枚、酱油 3汤匙(45ml)、大葱 1段、姜 1块(约20g)、大蒜 8瓣、盐 1茶匙(5g)、白砂糖 1茶匙(20g)、油 2汤匙(30ml)