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请帮我解释一下「啤酒糟」这个词的含义。
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「啤酒糟」释义报告
读音
- 拼音pí jiǔ zāo
- 字母pi jiu zao
- 首字母pjz
- 注音ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ ㄗㄠ
补充释义
啤酒糟，是啤酒工业的主要副产品，是以大麦为原料，经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣。每生产1t啤酒大约产生1/4t的啤酒糟，我国啤酒糟年产量已达1000多万t，并且还在不断增加。啤酒糟含有丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素。多用于养殖方面，在其他方面也有所利用。
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