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请帮我解释一下「三鲜面」这个词的含义。
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「三鲜面」释义报告
读音
- 拼音sān xiān miàn
- 字母san xian mian
- 首字母sxm
- 注音ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄇㄧㄢˋ
补充释义
经典的面食，三鲜面，面食的一种，三鲜面面条手工做法与一般手工不同，师傅在面板上方的墙上掏洞，将擀面杖的一端放在洞里，另一端用来压面，所做的面条入口有质感。主要以虾仁、墨鱼、海参、竹笋等做成。
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