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请帮我解释一下「口蘑扒鱼脯」这个词的含义。
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「口蘑扒鱼脯」释义报告
读音
- 拼音kǒu mó bā yú pú
- 字母kou mo ba yu pu
- 首字母kmbyp
- 注音ㄎㄡˇ ㄇㄛˊ ㄅㄚ ㄩˊ ㄆㄨˊ
补充释义
口蘑扒鱼脯是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。口蘑扒鱼脯以口蘑为主要材料，烹饪以扒菜为主。集美味、营养于一身。此菜色泽鲜艳，鲜香滑嫩，汤汁醇厚。
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