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读音

• 拼音bù fā jiào chá
• 字母bu fa jiao cha
• 首字母bfjc
• 注音ㄅㄨˋ ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ ㄔㄚˊ

补充释义

不发酵茶，又称绿茶。以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵，直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程，以区别经发酵制成的其他类型茶叶，故名。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调。