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请帮我解释一下「反油酸」这个词的含义。

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「反油酸」释义报告

拼音 fǎn yóu suān · 更新 2026-08-17 17:23:30

读音

  • 拼音fǎn yóu suān
  • 字母fan you suan
  • 首字母fys
  • 注音ㄈㄢˇ ㄧㄡˊ ㄙㄨㄢ

补充释义

别名反式-9-十八碳烯酸、凝油酸、洋橄榄油酸、十八碳烯酸,分子式C18H34O2。白色固体,不溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯等。用于医药研究和用作色谱分析的参比标准。由油酸转化而得。