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请帮我解释一下「双缩脲反应」这个词的含义。
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「双缩脲反应」释义报告
读音
- 拼音shuāng suō niào fǎn yīng
- 字母shuang suo niao fan ying
- 首字母ssnfy
- 注音ㄕㄨㄤ ㄙㄨㄛ ㄋㄧㄠˋ ㄈㄢˇ ㄧㄥ
补充释义
双缩脲反应是肽和蛋白质所特有的，而为氨基酸所没有的一种颜色反应。一般分子中含有两个氨基甲酪基（即肽键：-CO-NH-）的化合物与碱性溶液作用，生成紫色或者蓝紫色的络合物。
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