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「叉烧」释义报告
读音
- 拼音chā shāo
- 字母cha shao
- 首字母cs
- 注音ㄔㄚ ㄕㄠ
含义
烤肉的一种方法，把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。也有把腌渍过的肉过油后再烧烤的：～肉。
详细说明
见“叉烧肉”。
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