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请帮我解释一下「八卦鳗段」这个词的含义。
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「八卦鳗段」释义报告
读音
- 拼音bā guà mán duàn
- 字母ba gua man duan
- 首字母bgmd
- 注音ㄅㄚ ㄍㄨㄚˋ ㄇㄢˊ ㄉㄨㄢˋ
补充释义
八卦乃天地万物之总象，此菜依先天八卦之式，将紫菜与蛋白、黄花制为卷状，排于以西兰花而围的“太极”周围，味呈咸鲜，益气和中、防癌抗癌功效皆优。
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