智能词典助手

读音

• 拼音nán sòng dìng shèng gāo
• 字母nan song ding sheng gao
• 首字母nsdsg
• 注音ㄋㄢˊ ㄙㄨㄥˋ ㄉㄧㄥˋ ㄕㄥˋ ㄍㄠ

补充释义

定胜糕是浙江传统的特色名点，属于杭州菜系，具有春季养生调理，术后调理的功效。有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”二字，后就被称“定胜糕”。